Lomo Liso Vacuno Entero

$12.174 Kilo

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Descripción

El lomo liso vacuno entero es un corte grueso, alargado, con forma rectangular, se ubica en la región dorsal y limita con el lomo vetado, el asiento y el ganso.

Tiene una gruesa capa de grasa en su cara superior que aporta un sabor exquisito a cualquier preparación y forma de cocción.

Una carne muy blanda, de poca nervadura.

Carne de Vacuno Tipificación “V”.

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Peso 1 kg
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