Descripción
El corte posta negra vacuno tiene forma rectangular y no contiene absolutamente ningún tipo de nervadura o grasa. Se encuentra dentro del muslo (su parte interna) y limita con la posta rosada.
Su color es rojo oscuro y suele prepararse como bistec, carne molida o carbonada.
Este corte es perfecto para preparar deliciosos almuerzos en casa para toda la familia.
Carne de Vacuno Tipificación «V».
