Sobrecostilla Vacuno

$8.770 Kilo

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Descripción

Este corte, sobrecostilla vacuno,  se consigue en la pared lateral del cuello, se caracteriza por tener una irregular forma cuadrada. Sus dos capas de carne son muy blandas y tienen muy poca grasa.

La sobrecostilla vacuna es perfecta para distintas preparaciones como parrillas, platos al horno, cacerola, cazuela, estofado o carne mechada.

Carne de Vacuno Tipificación “V”.

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Peso 1 kg
Pedido